Etiket: Aroma içeriği nedir

Aroma vericide şeker var mı? Isıl işlem görmüş aromalar, 180 °C’yi aşmayan ve 15 dakikadan fazla sürmeyen bir sıcaklıkta ısıl işlemle elde edilen, başlangıçta aroma verici özelliği taşımayan, en az bir bileşeni azot ve diğer bileşeni indirgen şeker olan iki maddenin reaksiyonuyla oluşan aroma ürünleridir. Aroma vericiler sağlıklı mı? Meyve, sebze, baharat ve bitkiler gibi doğal ürünlerden lezzetini aldığı için doğal aroma olarak adlandırılan bu katkı maddelerinin içeriğindeki kimyasalların zehirli olması, sağlık açısından güvenli olmadıklarını göstermektedir. Aroma içeriği nedir? Aroma, koku ve tat özelliklerine sahip bileşenlerin bir karışımıdır. Türkçede “güzel koku” anlamına gelir. Yaklaşık 400 yapay ve 1800 doğala özdeş…