Bağ bozumu nedir? Üzüm hasadının zamanına vintage denir. Bize şarap hakkında gerçekten bilgi veren şey doğum tarihi, vintage’ı veya verimidir. Güz bağ bozumu ne demek? “Vintage nedir?” sorusunun cevabı hasat zamanı ve üzümlerin hasat edilip işlenme sürecidir. Bu süreç genellikle sonbaharda gerçekleşir ve üzümlerin olgunlaşmasıyla aynı zamana denk gelir. Üzüm hasadı üzüm hasadıyla başlar. Bağ bozumu yapmak ne demek? Bağlarda olgunlaşan üzümlerin hasadı anlamına gelen “üzüm hasadı” Anadolu’nun en önemli sosyo-kültürel faaliyetlerinden biridir. Bağ bozumunda neler yapılır? Hasat sırasında ne yapılmalı: Üzümlerin en olgun zamanı Hasat edilmeye hazır üzümler için, bir bağ bıçağı veya üzüm makası kullanılır ve kesilen üzümler…
Yorum Bırak