Baklava için hangi unu kullanmalıyım? Baklava hamurunda sarı sert buğday unu kullanırsanız daha güzel bir lezzet elde edersiniz. Hamur işlerinde en iyi un hangisi? Beyaz un. Beyaz un, fırınlanmış ürünler için en yaygın kullanılan un türüdür. İnce yapısı ve hafif dokusuyla kek, bisküvi, turta ve ekmek gibi fırınlanmış ürünlerde mükemmel sonuçlar verir. Düşük kepek içeriği ürünleri yumuşak ve pürüzsüz hale getirir. Baklavalık unla ekmek yapılır mı? Zenginleştirilmiş Söke baklava ve börek ununu özellikle baklava ve börek yapımında, ama aynı zamanda diğer unlu mamullerde de kullanabilirsiniz, çünkü biliyorsunuz ki Söke hamurunun tadındadır. Normal undan baklava olur mu? Un, tatlılardaki en önemli…
Yorum Bırak