Taze fasulye nerenin meşhur? Dünyada en önemli yeşil fasulyeyi üreten ülke Çin’dir. Ülkemiz yeşil fasulye üretiminde Çin’den sonra ikinci sırada yer almaktadır. Karadeniz bölgesi Türkiye’de en çok yeşil fasulye üreten ilk bölge olarak kabul edilir. Taze fasulye hangi yöreye ait? Uşak yöresine ait ayıklanmış fasulye, adından da anlaşılacağı üzere kılçıkları kazınmadan hazırlanan ve yerken kılçıkları kazınarak yenen oldukça popüler bir yemektir. Ağustos ve Eylül aylarında Uşak ve çevresinde hemen hemen her sofrada görebilirsiniz. Fasulye en çok hangi ilimizde yetişir? Yıllara göre alanda yaklaşık %50 azalma yaşanırken, üretim hacminde %12 azalma görülmektedir. Bunun en önemli nedeni verimlilik artışıdır. Grafik 8 ve…
Yorum Bırak