6 Temel sos Nedir? Velouté sosundan türetildiği için, Allemande sosu yerine Hollandaise sosu ve domates sosu ekledi. Temel soslar şunlardır: Beşamel sos, Espagnole, Veloute, Hollandaise ve domates sosu. Soslar her zaman yemekten ayrı olarak hazırlanır ve lezzet ve görünüm açısından eşlik eden yemeği tamamlar. Ana soslar nelerdir? Kullanıldığı yere göre soslar bazen yemeğe eşlik eder, bazen de lezzeti tamamlar. Yemeğin önüne geçmez ve her zaman yemeği ön plana çıkarmayı başarırdı. Bu soslara Caréme ana sosları adını verirdi. Bu 5 temel sos; Beşamel, Espagnole, Veloute, Hollandaise ve domates soslarıdır. Bercy sos nedir? (Bercy II, balık velouté yerine basit bir demi-glace sosla…
Yorum BırakEtiket: Turuncu sos nedir
Gaziantep Beyaz Tenli Escort bahcesehir escort beylikduzu escort esenyurt escort istanbul escort atakoy escort esenyurt escort kumburgaz escort esenyurt escort avcılar escort sisli escort travesti escort beylikduzu escort beylikduzu escort beylikduzu escort umraniye escort pendik escort ataşehirescort istanbul escort istanbul escort avcılar escort